Ingrediente:
1 1/2 libras de papas rojas baby
1 paquete (12.8 onzas) de salchicha Andrew ahumada, en rodajas finas
1/2 cebolla dulce mediana, finamente picada
4 cucharaditas de condimento viejo de la bahía, dividido
1 cucharada de salsa picante
3 mazorcas de maíz, cortadas por la mitad
1 (16 onzas) Pilsen o cerveza grande
1 1/2 libras de camarones medianos con cáscara
1/4 taza de mantequilla sin sal
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado
1 limón, cortado en gajos
Compra esta receta
Motivador
Dirección:
Ponga papas, salchichas, cebollas, 3 cucharaditas de condimento Old Bay y salsa picante en un InstantPot® de 6 galones. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Cubrir con maíz y cerveza.
Seleccionar configuración manual; ajuste la presión a más alta y el tiempo a 5 minutos. Cuando se complete la cocción, libere la presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Agrega los camarones. Seleccionar configuración manual; ajuste la presión a alta y el tiempo a 1 minuto. Cuando se complete la cocción, libere la presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Agregue el ajo y la 1 cucharadita restante de Old Bay Seasoning hasta que el aroma brote, aproximadamente 1-2 minutos.
Agregue la mezcla de camarones de inmediato, espolvoree con la mezcla de mantequilla y agregue el perejil y el limón como guarnición según sea necesario.